jueves, 8 de marzo de 2012

MANITAS DE CERDO SOBRANTES



A veces preparamos una fabada u otras legumbres y añadimos entre otros, una manita de cerdo que luego no comemos...


En caliente, quítale todos los huesos y enrróllala con film de cocina bien apretada. Ponla en la nevera para que se enfríe y luego pártela en rodajas gruesas. Pon unas gotitas de aceite en una satén antiadherente y calienta las rodajas a la plancha.


Puedes servirlas con queso, puré de patatas, trocitos de manzana, maiz, ensalada... verás que delicia!!


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