sábado, 28 de abril de 2012

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE GULAS




Para preparar un delicioso y vistoso primer plato o entrante para sorprender a tus invitados, dora dos dientes de ajo laminados en una sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva, añade una guindilla cortada en trozos, 12 gambas peladas y 250 gr. de gulas y deja que se hagan 3 minutos. Retira del fuego, escurre el aceite, mezcla con 2 cucharadas de queso rallado y un poco de cebollino picado y rellena con esta preparación 12 pimientos de piquillo en conserva. Las cantidades son para 4 personas y puedes prepararlo con anticipación y calentar un minuto en el microondas.



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