miércoles, 11 de abril de 2012

REVUELTO DE PALITOS O TRONQUITOS DE MAR




Los palitos de cangrejo o tronquitos de mar se suelen comer fríos con salsa, pero también puedes hacerlos calientes, para una cena, o como aperitivo sobre tostadas, o en sándwiches. Descongélalos y pícalos finamente. Calienta aceite en una sartén y rehogalos unos minutos removiendo, añade ajo molido, sal y pimienta y cuando estén ligeramente dorados agrega un huevo batido por persona, revuelve hasta que estén cuajados pero jugosos y sírvelos calientes espolvoreados con perejil picado y cebollino.




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