miércoles, 9 de mayo de 2012

ROLLOS DE JAMÓN Y PURË




Si quieres preparar una cena que guste a todos, sobre todo a los mas pequeños, prepara un puré de patatas espeso con leche, añade 100 gr. de queso tierno, manchego, gruyere, quesitos, de sándwich… y una yema de huevo, mezcla y extiende sobre lonchas de jamón de York o de pechuga de pavo o de otro fiambre, enrrolla la loncha sobre si misma y pásala por huevo batido y pan rallado, fríelas en aceite caliente hasta que queden doradas por los dos lados, escurre sobre papel de cocina y sirve con una ensalada.

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