lunes, 23 de julio de 2012

CONSERVANTES CASEROS




En época de calor toda precaución con la comida es poca, especialmente los productos de origen animal, que se estropean con mucha facilidad.

Es importante evitar romper la cadena de frío y guardar inmediatamente en el frigorífico el pescado, la carne y productos similares.

Si vamos a tardar en cocinar podemos marinarlos en vinagre, limón, ajo presando disuelto en aceite...

Todos estos elementos tienen propiedades bactericidas y antobióticas.


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